Higos cristalizados

Higos Cristalizados

Uno de los postres favoritos de todos, los higos cristalizados, ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 25 higos semimaduros
  • 1 lt de agua
  • 500 g de azúcar

Preparación

  • Corte en el extremo más ancho de cada higo en forma de cruz hasta el centro; mientras calentamos el agua y añadimos los higos.
  • Agregamos 1 taza de azúcar cada 20 minutos al agua, dejando que el azúcar se convierta en almíbar, moviendo lo ocasionalmente
  • Dejamos los higos sobre papel encerado y deja enfriar.
8