Uno de los postres favoritos de todos, los higos cristalizados, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 25 higos semimaduros
- 1 lt de agua
- 500 g de azúcar
Preparación
- Corte en el extremo más ancho de cada higo en forma de cruz hasta el centro; mientras calentamos el agua y añadimos los higos.
- Agregamos 1 taza de azúcar cada 20 minutos al agua, dejando que el azúcar se convierta en almíbar, moviendo lo ocasionalmente
- Dejamos los higos sobre papel encerado y deja enfriar.
