¡GRANITA DE MANGO Y CHILE PIQUÍN! Aparte de delicioso, es un postre muy sencillo de preparar!
Dificultad – Fácil / 10 min
Ingredientes
4 porciones
- 2 Piezas de mango manila sin cáscara
- 2 Cucharadas de azúcar
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 1 1/2 Cucharadas de chile piquín
- 4 Tazas de agua
Preparación
- Licua todos los ingredientes hasta incorporar.
- Vacía el licuado en un refractario rectangular y congela hasta que esté firme.
- Raspa el hielo de mango con un tenedor hasta obtener la textura de la granita, como si se tratara de hielo frappé. Sirve de inmediato y disfruta.
Tips
También puedes preparar la granita en tu procesador de alimentos. Rompe el hielo de mango, enciende tu procesador de alimentos en la velocidad más alta y agrega poco a poco, conforme se vayan triturando, el hielo a través del espacio de la tapa. Deberás obtener una textura ligera.
