glorias de dulce de leche

Glorias de Dulce de Leche

Seguro querías saber el secreto de como preparar éste delicioso postre irresistible: las Glorias de Dulce de Leche. Aquí está el secreto:

Tiempo: 1 hora aprox.
Porciones: 24 aprox.

Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • 2 ½ taza de azúcar
  • 3 ½ cucharadas de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 ½ taza de nuez finamente picada
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

  • COLOCA en una olla la leche, el azúcar, el jarabe de maíz y la vainilla.
  • PON la olla a fuego medio, mueve constantemente. Cuando hierva, agrega el bicarbonato de sodio.
  • MUEVE la mezcla por alrededor de 45 minutos o hasta que tome un color café oscuro y se puede ver el fondo de la olla.
  • RETIRA del fuego, enfría por 30 minutos, agrega las nueces y deja enfriar por completo.
  • FORMA las glorias con la ayuda de dos cucharas, colócalas sobre papel celofán, envuelve en forma de caramelo y ¡disfruta!
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