¡Estos “TAQUITOS DE POLLO”, son lo que necesitas para darle variedad a tu menú de la semana!
Ingredientes
- 1 Pieza Cebolla dulce fileteada
- 1 Taza Aceite de maíz
- 20 Piezas Tortillas de maíz
- 1 Pieza Menudencias de pollo cocida deshebrada
- 3 Gramos Chile chiltepín
- 1 Cucharada Vinagre blanco
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
- 1/4 Taza Agua
- 1 Taza Agua
- 4 Piezas Jitomate hervidos
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1 Cucharadita Orégano seco
- 1 Pieza Ajo 1 diente
- 2 Piezas chile guajillo remojados en agua y escurridos
Utensilios
- 20 palillos
Preparación
Relleno
- Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el pollo y mezcla. Aparte, licúa el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE, el ajo, los chiles guajillo y el agua.
- Cuela y añade al pollo, mezcla y cocina por 5 minutos, reserva.
- Forma los tacos con las tortillas, asegura con palillos y frielos en el aceite caliente.
- Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Para la salsa
- Licua 1 cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE,el chile chiltepín, los 4 tomates, 2 dientes de ajo, el orégano, el vinagre y el agua.
- Sirve los tacos acompañados de la salsa.
- Servir los tacos con lechuga, queso blanco y Media Crema NESTLÉ
