Estos deliciosos y esponjositos: ¡CUPCAKES RED VELVET! te encantará.
Son ideales para compartir o para obsequiar a esa persona especial, no pierdas la oportunidad de hacerlos en casa.
30 min / Baja
Ingredientes
8 porciones
- 2 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar
- 4 piezas de huevo
- suficiente de colorante rojo
- 380 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de vainilla
- 5 piezas de fresa
- suficiente de Dulce Confitado Rojo para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bowl mezcla los ingredientes secos, el harina, la cocoa el polvo para hornear, la sal.
- En una batidora bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco el huevo, agrega poco a poco los ingredientes secos y el colorante rojo bate por 5 minutos hasta integrar.
- Coloca capacillos en el molde para cupcakes.
- Vierte la mezcla en un molde para cupcakes hasta ¾ partes del capacillo, hornea por 15 minutos, deja enfriar y reserva.
- Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la vainilla.
- Vierte el betún en una manga con duya rizada.
- Decora los cupcakes con el betún y termina con fresas y los dulces confitados.
Presentación
En un plato extendido.
Tips
Cuida los tiempos de cocción de otra forma podrían secarse los panquecitos.
