Estos deliciosos y esponjositos: ¡CUPCAKES RED VELVET! te encantará.

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Son ideales para compartir o para obsequiar a esa persona especial, no pierdas la oportunidad de hacerlos en casa.

30 min / Baja

Ingredientes

8 porciones

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • suficiente de colorante rojo
  • 380 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 piezas de fresa
  • suficiente de Dulce Confitado Rojo para decorar

Preparación

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un bowl mezcla los ingredientes secos, el harina, la cocoa el polvo para hornear, la sal.
  • En una batidora bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco el huevo, agrega poco a poco los ingredientes secos y el colorante rojo bate por 5 minutos hasta integrar.
  • Coloca capacillos en el molde para cupcakes.
  • Vierte la mezcla en un molde para cupcakes hasta ¾ partes del capacillo, hornea por 15 minutos, deja enfriar y reserva.
  • Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la vainilla.
  • Vierte el betún en una manga con duya rizada.
  • Decora los cupcakes con el betún y termina con fresas y los dulces confitados.

Presentación 
En un plato extendido.

Tips 
Cuida los tiempos de cocción de otra forma podrían secarse los panquecitos.

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