¡Este PASTEL HELADO DE GANSITO va a refrescar maravillosamente tu paladar!
Este original pastel te sorprenderá con un deliciosos pastelito de vainilla con chocolate, una suave capa de helado y su irresistible cubierta de chocolate.
Dificultad – Baja / 45 min
Ingredientes
4 porciones
- 4 paquetes de Gansito (5 piezas cada paquete)
- 2 botes de helado de vainilla a temperatura ambiente (1 l)
- 1 1/2 tazas de frambuesas lavadas, desinfectadas y secas
- 1 taza de crema para batir (para el ganache)
- 1 taza de chocolate amargo picado finamente
- 1/4 de taza de chocolate obscuro granillo
Preparación
- En un refractario mediano, coloca un poco de helado suavizado que cubra toda la superficie. Congela.
- Saca el molde, y coloca los gansitos formando una capa.
- Agrega el helado suavizado y cubre los gansitos, para formar una capa lisa.
- Agrega las frambuesas y entierra un poco con ayuda de una cuchara cuidando que no se rompan. Congela.
- Agrega otra capa de gansitos que cubra toda la superficie y vuelve a cubrir con helado. Congela.
- Desmolda y cubre con la ganache de chocolate amargo y alisa bien con una cuchara.
- Decora con las chispas de chocolate blanco y sirve.
Presentación
Corta en cubos y sirve con fruta fresca.
Tips
Puedes sustituir el gansito con cualquier otro pastelito.
