Este fin de semana comparte con tu familia unas deliciosas: ¡GALLETAS DE NARANJA CON ZANAHORIA!
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/3 de taza de aceite
- 1/3 de taza de azúcar
- 3⁄4 de taza de harina
- 2/3 de cucharadita de polvo para hornear
- 1⁄4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1/3 de taza de zanahoria cocida y aplastada
- 1⁄2 cucharadita de nuez moscada
Preparación
- Precalienta el horno a 180oC.
- Bate el huevo, añade aceite y azúcar, adiciona los ingredientes restantes hasta obtener una consistencia homogénea.
- Deja caer cucharadas sobre una charola engrasada con espacio para expandirse y hornea hasta que las orillas estén ligeramente doradas, aproximadamente 12 minutos.
- Permite que se enfríen y ofrece.
