¡Este ARROZ CON LECHE DE COCO es una delicia!
Dificultad – Baja / 10 min
Ingredientes
6 porciones
Ingredientes
- 600 cc de leche
- 400 cc de leche de coco
- 200 gr de arroz
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate blanco
- Coco rallado para espolvorear
Preparación
- Colocar los dos tipos de leche en una cacerola y añadir el arroz.
- Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno.
- Luego agregar el azúcar y cocinar unos 10 minutos más.
- Una vez que el arroz esté cocido, apagar el fuego y agregar el chocolate blanco picado.
- Cuando esté bien integrado, retirar del fuego y llevar a la heladera por lo menos 2 horas.
- Servir y espolvorear con coco rallado tostado.
Tips
Puedes tostar el coco colocándolo en una sartén y cocinar mezclando constantemente hasta que apenas se dore.
