¡Estas BOLITAS DE LLUVIA rellenas de NUTELLA es un clásico de las delicias brasileñas!

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 y 1/2 cucharaditas de levadura seca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • Nutella a gusto

Para la cobertura

  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • manteca derretida

Preparación

  • En un bol, coloca la harina de trigo, la sal, la levadura y el azúcar. Mezcla todo bien y abre un hoyo en medio.
  • En la parte hundida, vierte el aceite, el huevo, el extracto de vainilla y leche. Mezcla todo hasta que quede uniforme.
  • Unta un molde de muffins con manteca y llena lo espacios hasta 3/4. Llévalo al horno a 180º C por 15 minutos.
  • Déjalo enfriar y rellena cada muffin por debajo con Nutella, con la ayuda de una manga.
  • Mezcla 1 cucharada de azúcar con la canela. Pincela los muffins con la manteca derretida y pasa luego la mezcla de canela.
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