¡Estas BOLITAS DE LLUVIA rellenas de NUTELLA es un clásico de las delicias brasileñas!
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/3 taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 y 1/2 cucharaditas de levadura seca
- 2 cucharadas de aceite
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- Nutella a gusto
Para la cobertura
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- manteca derretida
Preparación
- En un bol, coloca la harina de trigo, la sal, la levadura y el azúcar. Mezcla todo bien y abre un hoyo en medio.
- En la parte hundida, vierte el aceite, el huevo, el extracto de vainilla y leche. Mezcla todo hasta que quede uniforme.
- Unta un molde de muffins con manteca y llena lo espacios hasta 3/4. Llévalo al horno a 180º C por 15 minutos.
- Déjalo enfriar y rellena cada muffin por debajo con Nutella, con la ayuda de una manga.
- Mezcla 1 cucharada de azúcar con la canela. Pincela los muffins con la manteca derretida y pasa luego la mezcla de canela.
