Esta receta de: ¡TACOS DE TRIPA es deliciosa y muy rendidora, perfecta para taquizas!

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Esta receta de: ¡TACOS DE TRIPA es deliciosa y muy rendidora, perfecta para taquizas!

Ingredientes

  • 1 kilo de tripa de res
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gramos de manteca de cerdo
  • Tortillas

Preparación

  • Hierve la tripa en agua con la cebolla y el ajo durante 2 horas.
  • Escurre la tripa y córtala en trozos pequeños.
  • Calienta la manteca y dora la tripa, hasta que este crujiente. Puedes hacerlo sin aceite en un sarten antiadherente.
  • Calienta las tortillas para tacos y sirve la tripa.
  • Sirve estos deliciosos tacos de tripa con una picosa salsa verde como de taquería.
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