Esta receta de: ¡TACOS DE TRIPA es deliciosa y muy rendidora, perfecta para taquizas!
Ingredientes
- 1 kilo de tripa de res
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 gramos de manteca de cerdo
- Tortillas
Preparación
- Hierve la tripa en agua con la cebolla y el ajo durante 2 horas.
- Escurre la tripa y córtala en trozos pequeños.
- Calienta la manteca y dora la tripa, hasta que este crujiente. Puedes hacerlo sin aceite en un sarten antiadherente.
- Calienta las tortillas para tacos y sirve la tripa.
- Sirve estos deliciosos tacos de tripa con una picosa salsa verde como de taquería.
