¡Esta receta de SANDWICHÓN es un éxito con chicos y grandes!

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Ingredientes

  • 1 paquete de pan blanco de caja extra grande
  • 1/2 kilo de jamón de pavo
  • 10 rebanadas de queso americano
  • 1 chile en vinagre
  • 1/2 taza de líquido de una lata de chiles en escabeche
  • 1/3 de taza de crema agria
  • 2 cucharadas soperas de mayonesa
  • 1 cucharada sopera de mostaza
  • 2 paquetes de queso crema de 190 grs.
  • 1 lata de pimiento morrón pequeña
  • pimientas al gusto

Preparación

  • Corta las orillas de los panes.
  • Licua perfectamente el jamón de pavo picado en cuadros, junto con el queso tipo americano, el chile y la 1/2 taza de vinagre. Debe quedar una consistencia como de papilla ligeramente aguada.
  • En un recipiente, coloca la mezcla anterior con la crema, la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Incorpora todo de forma homogénea.
  • Aparte con la ayuda de una batidora de inmersión mezcla el queso crema con el pimiento morrón al gusto, a que tome un ligero color rosado y quede bien acremado.
  • Acomoda el pan en una charola en una capa inicial de 6 piezas (2×3), agrega una tercera parte de la mezcla de jamón y se cubre con otra capa de pan.
  • Así sucesivamente hasta formar tres capas y terminar con una capa de pan para cubrirla con la mezcla de queso crema y pimiento morrón a manera de cobertura de pastel.
  • Adorna con pedacitos de pimiento morrón picados. Se refrigera mínimo una hora antes de servirse.
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