¡Esta receta de SANDWICHÓN es un éxito con chicos y grandes!
Ingredientes
- 1 paquete de pan blanco de caja extra grande
- 1/2 kilo de jamón de pavo
- 10 rebanadas de queso americano
- 1 chile en vinagre
- 1/2 taza de líquido de una lata de chiles en escabeche
- 1/3 de taza de crema agria
- 2 cucharadas soperas de mayonesa
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 2 paquetes de queso crema de 190 grs.
- 1 lata de pimiento morrón pequeña
- pimientas al gusto
Preparación
- Corta las orillas de los panes.
- Licua perfectamente el jamón de pavo picado en cuadros, junto con el queso tipo americano, el chile y la 1/2 taza de vinagre. Debe quedar una consistencia como de papilla ligeramente aguada.
- En un recipiente, coloca la mezcla anterior con la crema, la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Incorpora todo de forma homogénea.
- Aparte con la ayuda de una batidora de inmersión mezcla el queso crema con el pimiento morrón al gusto, a que tome un ligero color rosado y quede bien acremado.
- Acomoda el pan en una charola en una capa inicial de 6 piezas (2×3), agrega una tercera parte de la mezcla de jamón y se cubre con otra capa de pan.
- Así sucesivamente hasta formar tres capas y terminar con una capa de pan para cubrirla con la mezcla de queso crema y pimiento morrón a manera de cobertura de pastel.
- Adorna con pedacitos de pimiento morrón picados. Se refrigera mínimo una hora antes de servirse.
