¡Esta ENSALADA DE PASTA DE CODITOS CON JAMÓN es un platillo muy fresco y rápido de preparar!
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de pasta de coditos
- 2 tazas de jamón
- 1 taza de crema ácida
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y cocina la pasta de coditos hasta que esté “al dente”.
- Cuela, enfría y reserva. Corta el jamón en cuadritos.
- En un bowl mezcla la pasta de coditos con el jamón, la crema, la mayonesa, la sal, la pimienta y agrega perejil mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes. Sirve y disfruta.
Presentación
Sirve la ensalada sobre una cama de lechuga y decora con perejil fresco.
Tips
Para una opción más ligera cambia la crema por yogurt natural bajo en grasa.
