¡Esta ENSALADA DE PASTA DE CODITOS CON JAMÓN es un platillo muy fresco y rápido de preparar!

¡Esta ENSALADA DE PASTA DE CODITOS CON JAMÓN es un platillo muy fresco y rápido de preparar!

¡Esta ENSALADA DE PASTA DE CODITOS CON JAMÓN es un platillo muy fresco y rápido de preparar!

Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 2 tazas de jamón
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  • Calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y cocina la pasta de coditos hasta que esté “al dente”.
  • Cuela, enfría y reserva. Corta el jamón en cuadritos.
  • En un bowl mezcla la pasta de coditos con el jamón, la crema, la mayonesa, la sal, la pimienta y agrega perejil mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes. Sirve y disfruta.

Presentación
Sirve la ensalada sobre una cama de lechuga y decora con perejil fresco.

Tips
Para una opción más ligera cambia la crema por yogurt natural bajo en grasa.

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