¡Esta cremosita GELATINA DE CREMA CON SORPRESA DE CEREZA se convertirá en tu favorita!
Ingredientes
- 1 litro de agua caliente
- 1 sobre de gelatina de cereza
- 2 tazas de galleta de chips de chocolate
- 1 taza de nuez
- 1/2 taza de mantequilla fundida
- 1 litro de crema acidificada
- 1 lata de leche condensada
- 4 sobres de grenetina hidratada y fundida
- 75 gramos de chocolate en virutas, para decorar
- 1/4 de taza de frambuesa para decorar
- 1 rama de menta para decorar
Preparación
- Disuelve la gelatina de cereza en agua caliente, enfría ligeramente.
- Vierte en un molde de 15 cm de diámetro, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
- En un procesador de alimentos, procesa las galletas con la nuez y la mantequilla derretida, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca sobre la base de un molde desmoldable de 20 cm de diámetro, la mezcla de galletas con mantequilla, compacta para formar una base y reserva.
- Para la gelatina de crema, licua la crema acidificada con la leche condensada y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mitad sobre el molde con la base de galletas, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
- Coloca el disco de la gelatina de cereza y cubre con el resto de la gelatina de crema, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
- Desmolda y decora con chocolate, frambuesas y menta.
Presentación
Sobre una base de pastel, decorada con menta, frambuesas y virutas de chocolate.
Tips
Para desmoldar la gelatina de una manera más fácil, engrasa tu molde del borde con un poco de aceite.
