Espectacular FLAN DE CHOCOLATE con leche condensada, ¡en la estufa!

Espectacular FLAN DE CHOCOLATE con leche condensada, ¡en la estufa!

Espectacular FLAN DE CHOCOLATE con leche condensada, ¡en la estufa!

Ingredientes

  • 5 cucharadas de azúcar refinada
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ½ taza de chocolate semi amargo derretido

Preparación

  • Coloca en un molde para flan el azúcar, caliente el molde sobre la estufa hasta forma run caramelo color ámbar.
  • Mezcla los huevos con la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla y el chocolate derretido; vierte la preparación sobre el caramelo.
  • Cubre el molde con papel aluminio y coloca el molde adentro de una olla más grande y profunda; llena con agua hirviendo hasta cubrir la mitad del molde.
  • Tapa la olla y cocina a fuego alto por 40 minutos o hasta, al introducir un palillo al centro del flan de chocolate, éste salga limpio.
  • Retira el flan de la olla y déjalo enfriar por completo a temperatura ambiente antes de refrigerarlo por toda la noche.
  • Desmolda el flan de chocolate con cuidado y sirve.
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