El TIRAMISÚ no sólo fascina a los fanáticos del café, su peculiar sabor enamora a cualquiera.

El TIRAMISÚ no sólo fascina a los fanáticos del café, su peculiar sabor enamora a cualquiera.

El TIRAMISÚ no sólo fascina a los fanáticos del café, su peculiar sabor enamora a cualquiera.

Ingredientes

  • 200 ml de café fuerte a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de licor de naranja
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 18 galletas de champaña
  • 250 g de queso mascarpone (también se puede reemplazar por queso crema)
  • 300 ml de crema espesa (nata montada)
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • La ralladura de 1 naranja
  • 30 g de chocolate en polvo

Decoración

  • Almendras picadas
  • Chocolate rallado

Preparación

  • En un bowl pequeño mezcla el café con el jugo y el licor de naranja.
  • En otro bowl mezcla el queso mascarpone, con el azúcar glas y la ralladura de naranja.
  • En la base de una fuente para servir extiende 6 galletas de champaña.
  • Encima de éstas vierte 1/3 de la mezcla de café y distribuye 1/3 de la mezcla de mascarpone, termina la capa espolvoreando el chocolate en polvo.
  • Repite este procedimiento hasta terminar con las galletas, pero en la última capa de mascarpone no espolvoreamos chocolate.
  • Llévalo a la nevera por un mínimo de dos horas.
  • Decora con almendras picadas y chocolate rallado, ¡y disfruta!
9