El TIRAMISÚ no sólo fascina a los fanáticos del café, su peculiar sabor enamora a cualquiera.
Ingredientes
- 200 ml de café fuerte a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de licor de naranja
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 18 galletas de champaña
- 250 g de queso mascarpone (también se puede reemplazar por queso crema)
- 300 ml de crema espesa (nata montada)
- 3 cucharadas de azúcar glas
- La ralladura de 1 naranja
- 30 g de chocolate en polvo
Decoración
- Almendras picadas
- Chocolate rallado
Preparación
- En un bowl pequeño mezcla el café con el jugo y el licor de naranja.
- En otro bowl mezcla el queso mascarpone, con el azúcar glas y la ralladura de naranja.
- En la base de una fuente para servir extiende 6 galletas de champaña.
- Encima de éstas vierte 1/3 de la mezcla de café y distribuye 1/3 de la mezcla de mascarpone, termina la capa espolvoreando el chocolate en polvo.
- Repite este procedimiento hasta terminar con las galletas, pero en la última capa de mascarpone no espolvoreamos chocolate.
- Llévalo a la nevera por un mínimo de dos horas.
- Decora con almendras picadas y chocolate rallado, ¡y disfruta!
