Ya no compres más paquetes de donas cuando puedes hacerlas mucho más ricas. Compártelas con todos.
Ingredientes
- 300 Gramos de Harina de trigo
- 80 Gramos de Azúcar
- ½ Cucharadita de Sal
- 15 Gramos de Levadura
- 2 Unidades de Huevos
- 2 Cuchara sopera de Mantequilla
- 250 Mililitros de Agua
Preparación
- Para empezar a hacer la masa para donas deberás mezclar en un tazón la harina previamente tamizada, el azúcar, la sal y la levadura.
- Hecho esto, derrite la mantequilla en el microondas, haz un volcán con la mezcla de ingredientes anterior y viértela junto con los huevos.
- Muévelo bien para que se integren todos los ingredientes y no queden grumos.
- Luego, vierte el agua poco a poco y sin dejar de mover.
- Verás que la masa empieza a tornarse más sólida, entonces tendrás que empezar a amasar con las manos.
- Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bola con ella y déjala dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen.
- Es aconsejable que cubras la masa con un paño limpio o papel film.
- Una vez haya duplicado su tamaño, coloca la masa sobre tu mesa de trabajo y extiéndela con un rodillo.
- Luego, corta las donas con el diámetro deseado, puedes utilizar tanto un molde especial para ello como cualquier otro objeto redondo, como un vaso.
- Cuando tengas las donas cortadas deberás dejarlas reposar durante 30 minutos para que aumenten su tamaño.
- Luego, tienes dos opciones, puedes freírlas en abundante aceite u hornearlas.
- Si te decantas por la segunda opción deberás precalentar el horno a 200ºC y hornearlas durante 10 minutos aproximadamente.
- Si lo deseas, puedes decorar tus donas con frosting de fresa, ganaché de chocolate o glasa real.
- Otra opción totalmente válida y mucho más sencilla es espolvorear un poco de azúcar glass.
