Prepara estas Donas de Zanahoria con Betún de Queso, excelentes para el antojo.
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de Polvo para Hornear Rexal®
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1 pieza de huevo
- 2/3 de taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 190 gramos de queso crema para el betún
- 1/4 de taza de azúcar glass para el betún
- Al gusto de nuez finamente picada, para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Para las donas, bate la harina con el azúcar, el polvo para hornear rexal® la sal, la canela, la nuez moscada, el huevo, el aceite, la leche y la esencia de vainilla por 5 minutos.
- Agrega la zanahoria y bate por 7 minutos más para integrar.
- Vierte la preparación anterior sobre un molde de donas previamente engrasado y enharinado, hornea por 25 minutos.
- Deja enfriar y reserva.
- Para el betún, bate el queso crema con el azúcar glass hasta que esté cremoso.
- Con ayuda de una espátula unta el queso sobre las donas y agrega las nueces picadas.
