Disfruta de una picosita: ¡CHAMOYADA DE MANGO con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo!

Disfruta de una picosita: ¡CHAMOYADA DE MANGO con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo!

Disfruta de una picosita: ¡CHAMOYADA DE MANGO con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo!

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 4 tazas de hielo
  • 5 piezas de mango (4 piezas para el raspado y una pieza cortada en cubos para decorar)
  • 3/4 de taza de chamoy líquido (¼ taza para escarchar los vasos)
  • 3/4 de taza de chile en polvo (¼ taza para escarchar los vasos)
  • 1/2 taza de piña enchilada
  • 4 piezas de pulpa de tamarindo en rollitos
  • 4 piezas de paleta enchilada de pulpa de tamarindo

Preparación

  • En una ollita calienta el agua con el azúcar hasta formar un jarabe espeso. Deja enfriar.
  • Licua el jarabe con la pulpa de cuatro mangos y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
  • Escarcha los vasos con un poco de chamoy y el chilito en polvo. Decora el interior de los vasos con chamoy.
  • Vierte la mangonada en los vasos y coloca los cubitos de mango, decora con el chamoy, el chile y los dulces picositos. Sirve.
12