¡Disfruta de este fin de semana de estos ricos: MUSLOS AL AJILLO!

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 2 chiles guajillo picados
  • 1 limón
  • 8 muslos de pollo deshuesados y aplanados,3/4 de taza de germinados de lenteja
  • 1/2 taza de berros
  • 4 cucharadas de vinagreta

Preparación

  • Fríe el ajo en el aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado.
  • Agrega el chile y cocínalo dos minutos sin que se dore.
  • Baña con el jugo de limón. Déjalo hervir unos minutos y retíralo al momento que se reduzca.
  • Cuando esté frío, marina el pollo con esta mezcla.
  • Cocínalo a la plancha.
  • Combina los germinados y berros con la vinagreta. Sirve.
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