¡Disfruta de este fin de semana de estos ricos: MUSLOS AL AJILLO!
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 2 chiles guajillo picados
- 1 limón
- 8 muslos de pollo deshuesados y aplanados,3/4 de taza de germinados de lenteja
- 1/2 taza de berros
- 4 cucharadas de vinagreta
Preparación
- Fríe el ajo en el aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado.
- Agrega el chile y cocínalo dos minutos sin que se dore.
- Baña con el jugo de limón. Déjalo hervir unos minutos y retíralo al momento que se reduzca.
- Cuando esté frío, marina el pollo con esta mezcla.
- Cocínalo a la plancha.
- Combina los germinados y berros con la vinagreta. Sirve.
