Descubre el delicioso sabor de las Cazuelitas de Pollo...

Descubre el delicioso sabor de las Cazuelitas de Pollo…

Descubre el delicioso sabor de las Cazuelitas de Pollo…

Ingredientes

  • 400 g de pollo molido
  • 1/2 taza de chícharos precocidos
  • 1/2 taza de ejotes precocidos
  • 1 zanahoria cortada en cubos
  • 1 papa precocida, pelada y cortada en cubos
  • 1/2 pimiento rojo en cubitos
  • 3 huevos
  • 100 g de queso manchego
  • 1 1/4 tazas de harina cernida
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear cernido
  • 6 rebanadas de tocino picadas
  • 1/4 de taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Sazona el pollo con sal y pimienta y mézclalo con los huevos, el queso, la harina, el polvo para hornear, el tocino y la crema hasta integrarlos.
  • En forma envolvente pon los chícharos, los ejotes, la zanahoria, la papa y el pimiento.
  • Engrasa y enharina ligeramente cuatro moldes individuales para horno o flaneras y rellena 3/4 partes de su capacidad con la mezcla de pollo.
  • Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C o hasta que la preparación esté cocida; deja entibiar para servir.
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