Dale un gran toque de sabor a tus comidas con estas deliciosas BROCHETAS DE POLLO ADOBADAS

Dale un gran toque de sabor a tus comidas con estas deliciosas BROCHETAS DE POLLO ADOBADAS

Dale un gran toque de sabor a tus comidas con estas deliciosas BROCHETAS DE POLLO ADOBADAS

Ingredientes

  • 2 chiles pasilla, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 chiles ancho, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 taza de aceite de oliva (250ml)
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • ½ kg pechuga de pollo, cortado en cubos
  • 2 pimientos rojos, cortados en cuadros
  • 2 pimientos verdes, cortados en cuadros
  • 1 cebolla mediana, cortada en cuadros
  • 6 rebanadas de tocino, cortada en cuadros
  • Palillos de madera para brocheta

Preparación

  • LICUA los tres tipos de chile con el aceite y el consomé de pollo, hasta formar una pasta ligeramente espesa; reserva.
  • SALPIMENTA la carne y forma las brochetas con el resto de los ingredientes.
  • Marínalas en la salsa durante 30 minutos.
  • ÁSALAS por ambos lados hasta que doren y la carne se haya cocido.
  • Sirve con una ensalada fresca.
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