cremoso helado de mamey

Cremoso Helado de Mamey

El mamey siempre ha sido una fruta deliciosa, disfruta este delicioso y Cremoso Helado de Mamey como una reina.

Ingredientes

  • Seleccionar todos los ingredientes
  • 3 tazas de mamey la pulpa o cortado en cuadritos y congelado
  • 1/4 de taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 pieza de mamey sin hueso, ahuecado; para servir el helado

Preparación

  • Licúa el mamey con la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.
  • Bate la crema hasta que doble su volumen.
  • Agrega poco a poco la mezcla de mamey hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Retira la mezcla de la batidora y congela durante 8 horas, moviendo de vez en cuando para repartir el frío.
  • Retira la mezcla de congelación.
  • Sirve en el mamey ahuecado y disfruta.
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