¡Una manera muy rica de comenzar una comida o cena con una apetitosa!: “CREMA DE ESPÁRRAGOS”
30 min / Baja
Ingredientes
6 porciones
- 2 cubos de Knorr Suiza Caldo de Pollo
- 1 manojo de espárragos limpios, desinfectados y cortados en cuartos
- 1/2 taza de cebolla blanca picada en cubos medianos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de leche descremada
- 1 cucharada de Maizena Fécula de Maíz Regular
- 1/4 de taza de agua
- 1/8 de manojo de cebollín picado finamente
Preparación
- En una budinera con el aceite sofríe la cebolla hasta acitronarla.
- Agrega los espárragos y cocinarlos ligeramente junto con la cebolla removiendo constantemente.
- Retira del fuego y licua perfectamente junto con la leche y el Knorr Suiza Caldo de Pollo, cuela y regresa al fuego.
- Disuelve perfectamente la Maizena Fécula de Maíz Regular en el agua e intégrala a la crema, deja hervir para espesar.
- Sirve caliente y adorna con el cebollín.
