Consentir a tu familia nunca fue tan fácil y rico, con este: ¡CHEESECAKE DE CAJETA SIN HORNO!
210 min / Baja
Ingredientes
12 porciones
- 2 tazas de galleta de canela para la base
- 1 taza de nuez para la base
- 3/4 de taza de mantequilla fundida, para la base
- 4 paquetes de queso crema (190 g c/u) para el cheesecake
- 1 taza de crema para batir para el cheesecake
- 2 1/2 tazas de cajetas envinada para el cheesecake
- 3 sobres de grenetina (7 g c/u) para el cheesecake, hidratada y fundida
- al gusto de cajeta para decorar
- al gusto de nuez picada, para decorar
Preparación
- Utiliza tu procesador para las galletas y las nueces finamente. Mezcla con la mantequilla derretida.
- Vierte en un molde para pastel de 23 cm de diámetro y compacta con ayuda de una cuchara. Reserva.
- Utiliza tu batidora de mano y acrema el queso, agrega la crema para batir y la cajeta y continúa acremando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade en forma de hilo la grenetina, vierte sobre la base de galleta y deja enfriar por 3 horas o hasta cuajara. Desmolda.
- Decora con cajeta y nueces.
Presentación
Sobre una base de pastel, decorado con cajeta y nueces.
