¡Con esta receta podrás preparar un delicioso PASTEL DE QUESO que es bajo en carbohidratos!

Con esta receta podrás preparar un delicioso PASTEL DE QUESO que es bajo en carbohidratos

¡Con esta receta podrás preparar un delicioso PASTEL DE QUESO que es bajo en carbohidratos!

Ingredientes

  • 6 piezas de huevo
  • 50 gramos de harina
  • 1/2 taza de limón para raspar cáscara
  • 500 gramos de requesón
  • 100 gramos de endulzante bajo en calorías
  • 4 cucharadas de agua

Preparación

  • Calentar el horno a temperatura 180ºC y meter un refractario con un poco de agua (aproximadamente dos dedos).
  • Separe las claras de las yemas.
  • Agregar un poco de sal a las yemas y 50 gramos de endulzante bajo en calorías.
  • En una batidora vierte los ingredientes restantes hasta que la consistencia sea una crema espesa.
  • Agregar esto en las claras, agregar la cáscara de limón y revolver con movimientos circulares.
  • Poner la mezcla en el refractario y cocinarlo a baño maría.
  • Esperar 40-50 minutos.
  • ¡Listo para servir!
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