¿Cómo hacer PANQUEQUES DE NUEZ? La Magia del Sabor te dice como hacerlo:
Ingredientes
- 2 tazas de harina para Hot Cakes.
- 1 1/2 tazas de leche descremada
- 2 piezas de huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de nuez tostada picadas finamente
- 1/2 cucharada de canela molida
- 5 gotas de vainilla líquida
- Miel de maple
Preparación
En un bowl pones todos los elementos secos
- Es decir, 2 tazas harina, 1/2 de canela molida y 1/2 de nuez tostada picada finamente. Y los mezclas.
En otro envase pondrás los líquidos
- Es decir, 1 1/2 taza de leche, unas gotitas de vainilla, y los 2 huevos. Nuevamente vuelves a mezclar todos los componentes. Por último pones a calentar un pedazo de mantequilla y la agregas al envase de los líquidos.
- Ahora mezclas los contenidos de ambos recipientes hasta deshacerte de todos los grumos y que queda una masa del mismo color y textura.
- Ésta quedará un poco más espesa que los panqueques normales, pero es parte de la receta ¡no te preocupes!
- Ya que tienes tu masa de panqueques de nuez lista vacía parte del líquido hasta formar un círculo o la figura de tu preferencia. Todo depende del tamaño que quieras tus panqueques, ahí sabrás cuánto poner.
- Cuando éstos empiecen a tener burbujas dale la vuelta para evitar que se queme o queden crudos. De esta manera te van a quedar mucho más esponjosos.
- ¡Disfruta con la miel de maple!
