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Cheesecake de Piña Colada

¡Qué delicioso postre! Prepara el delicioso Cheesecake de piña colada.

Ingredientes

  • 1 paquete de queso crema
  • 3/4 taza de crema de coco
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 ½ paquete de galletas Marías
  • 2 sobre de grenetina sin sabor
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • Rebanadas de piña y cerezas en almíbar para decorar

Preparación

  • Muele las galletas Marías y ponlas en el molde.
  • Añade la mantequilla derretida y mezcla.
  • Aplasta para crear una costra.
  • Mezcla el queso, la crema de coco y la crema para batir.
  • Añade la grenetina derretida y mezclar nuevamente. (Para derretir la grenetina, primero hidrátala con 5 veces su volumen en agua y después métela al microondas por 10 segundos, o hasta que se derrita).
  • Añade esta preparación al molde con la costra de galleta.
  • Decora con las rebanadas de piña en almíbar y las cerezas.
  • Refrigerar hasta que esté cuajado o congela si quieres un pay de queso helado.
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