CheeseCake de 3 chocolates

Cheesecake de 3 Chocolates

Dibuja una sonrisa en tus invitados con este delicioso Cheesecake de 3 Chocolates, genial para ese cumpleaños.

Ingredientes

  • 200 gramos de galleta oreo para la base
  • 4 cucharadas de crema de avellanas para la base
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida, para la base
  • 6 paquetes de queso crema 190gr c/u
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 1/2 tazas de crema para batir fría
  • 200 gramos de chocolate amargo derretido
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 200 gramos de chocolate con leche derretido, para el cheesecake
  • 200 gramos de chocolate blanco derretido, para el cheesecake
  • 1 taza de chocolate amargo derretido, para decorar
  • 4 piezas de barquillo de galleta cortados por la mitad, para decorar
  • 1/4 de taza de chispa de chocolate para decorar
  • 5 piezas de trufa de chocolate blanco, para decorar
  • 1 barra de chocolate amargo en trozos, para decorar

Preparación

  • Para la base, coloca las galletas en un procesador de alimentos y tritura 2 minutos, hasta obtener un polvo.
  • Mezcla las galletas con la crema de avellanas y la mantequilla hasta integrar.
  • Coloca en un molde para pastel con papel encerado, agrega la mezcla anterior y presiona con tu mano para formar la base.
  • Reserva.
  • Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta tener una consistencia cremosa y suave; añade la crema para batir y bate hasta que formen picos suaves.
  • Separa la mezcla anterior en tres bowls, en uno agrega la cocoa y el chocolate amargo, a otro el chocolate de leche y al tercero el chocolate blanco.
  • Mezcla de manera envolvente hasta integrar.
  • Vierte la mezcla de chocolate amargo sobre la base de galletas y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
  • Para la segunda capa, vierte la mezcla de chocolate de leche sobre la capa de chocolate amargo, y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
  • Para la última capa, vierte la mezcla de chocolate blanco sobre el chessecake de chocolate de leche y se enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
  • Desmolda el cheesecake y decora con chocolate derretido, barquillo de galleta, chispas de chocolate, trufas de chocolate blanco y trozos de más chocolate.
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