Un exquisito “CHAMPURRADO”, será tu gran aliado en época de frío.
Ingredientes
- 1tz. de harina de trigo
- 3 tz. de agua
- 2 tabletas de chocolate ( abuelita o Ibarra )
- 1 vara de canela
- 3 clavos de olor
- 2 litros de leche
- 1 lata de leche evaporada
Para servir
- Tazas de barro
Procedimiento
- En un sartén a fuego medio tostar la harina moviendo constantemente por 5 min. aprox. Reservar hasta que se enfríe por completo.
- En una cacerola calentar a fuego medio el agua, chocolate, canela y clavos de olor hasta que se disuelva el chocolate.
- Calentar la leche a fuego medio en una olla de barro, agregar la harina fría y con un molinillo mover hasta disolver, agregar el agua con chocolate, sin el clavo ni la canela mezclar y agregar la leche evaporada a gusto.
- Servir con una deliciosa rosca.
