¡BROWNIE COOKIES son perfectas para comer en la merienda acompañada de una taza de café!
Ingredientes
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 cucharadita de café soluble
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 35 gr. de harina
- 20 gr. de cacao en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de levadura
- 145 gr. de chocolate
- 30 gr. de mantequilla sin sal
Preparación
- En otro recipiente añadimos los huevos, la vainilla, el azúcar y el café, removemos hasta conseguir una masa esponjosa tipo mousse.
- Se coloca el chocolate y la mantequilla a baño María, dejamos derretir.
- Mezclamos la preparación de chocolate con la de los huevos. Removemos con movimientos envolventes.
- Por último, agregamos los ingredientes secos (la harina, el cacao, la levadura y la sal) mezclamos hasta que se integren muy bien.
- En una bandeja colocamos pequeñas bolitas dejando una separación de 3 centímetro entre ellas. Horneamos a 180°C por 8 minutos.
