¡BROWNIE COOKIES son perfectas para comer en la merienda acompañada de una taza de café!

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Ingredientes

  • 150 gr. de azúcar
  • 1/2 cucharadita de café soluble
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 35 gr. de harina
  • 20 gr. de cacao en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de levadura
  • 145 gr. de chocolate
  • 30 gr. de mantequilla sin sal

Preparación

  • En otro recipiente añadimos los huevos, la vainilla, el azúcar y el café, removemos hasta conseguir una masa esponjosa tipo mousse.
  • Se coloca el chocolate y la mantequilla a baño María, dejamos derretir.
  • Mezclamos la preparación de chocolate con la de los huevos. Removemos con movimientos envolventes.
  • Por último, agregamos los ingredientes secos (la harina, el cacao, la levadura y la sal) mezclamos hasta que se integren muy bien.
  • En una bandeja colocamos pequeñas bolitas dejando una separación de 3 centímetro entre ellas. Horneamos a 180°C por 8 minutos.
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