Bombones helados

Bombones Helados

¿Qué tal estos Bombones Helados para dejar tu ardiente antojo congelado? ¡La recompensa será deliciosa!

Ingredientes

  • Mantequilla sin sal: 250 gr
  • 1 taza de azúcar
  • Papel vegetal de cocina
  • Dos cucharaditas de cocoa en polvo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3/4 taza de harina
  • 1 barra grande de chocolate (cualquier tipo según su gusto)
  • 250 gr. helado

Preparación

  • Comencemos Precalentando el horno a 300 grados, luego procedemos a untar con mantequilla una bandeja colocamos el papel vegetal sobre ella y espolvoreamos con cocoa.
  • En un bol aparte colocamos la mantequilla, el azúcar y dos cucharadas de cocoa en polvo
  • Unta con mantequilla una bandeja y coloca encima una hoja de papel vegetal de cocina y espolvorear con cacao en polvo.
  • En un bol colocamos la mantequilla, el azúcar y las dos cucharadas de cocoa en polvo y batimos.
  • Una vez que la crema esté bien cremosa incorporaremos los huevos uno por uno y siguiente la esencia de vainilla.
  • Se añade la harina, y sal al gusto a la mezcla obtenida anteriormente incorporamos mezclado bien con una batidora a poca velocidad.
  • Vierte la mezcla en la bandeja y hornee de 10 a 15 minutos, deje enfriar.
  • Procedemos a cortar el bizcocho obtenido en dos planchas y extendemos el helado sobre una de esas capas y cubrimos con la otra, lo llevamos a congelar por un mínimo de 3 a 4 horas, cortamos el en trocitos y congelamos nuevamente por una hora.
  • Cortamos el chocolate y lo llevamos a baño maría derretimos y sumergimos cada sándwich en el chocolate fundido, dejamos reposar en un trozo de papel vegetal para cada uno, los envolvemos y congelamos hasta que estén listos para servir.
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