¡Aprende a preparar unos deliciosos y dulces MUFFINS DE ARÁNDANOS!
Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 1/4 taza linaza molida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3 cucharadas de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza jarabe de maple sin azúcar
Preparación
- Precalienta el horno a 180° C.
- Engrasa tu molde de panques.
- Calienta agua y cuando hierva échala encima de los arándanos frescos. Deja reposar por 5 minutos.
- Mezcla todos los ingredientes líquidos y por separado los ingredientes secos (menos los arándanos).
- Combina los secos con los líquidos y deja reposar por 10 minutos.
- Añade los arándanos ya colados de manera envolvente.
- Vierte la mezcla sobre el molde de muffins. Hornea por 17 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
