¡Aprende a preparar una riquísima MERMELADA CASERA DE HIGO!
Ingredientes
- 1 kilo de higos lavados y desinfectados
- 500 gramos de azúcar morena
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Corta los higos en cuartos y mézclalos con el azúcar morena; déjalos macerar por dos horas.
- Vacía la mezcla de higo a una olla, agrega el jugo de limón y cocina a fuego medio por 30 minutos.
- Licua los higos con una batidora de mano o, vierte la mermelada a una licuadora con mucho cuidado de no quemarte.
- Retira la mermelada del fuego cuando tome una consistencia espesa. Recuerda que se espesará más al enfriarse.
- Deja enfriar la mermelada por completo antes de envasar.
