¡Aprende a preparar una riquísima MERMELADA CASERA DE HIGO!

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Ingredientes

  • 1 kilo de higos lavados y desinfectados
  • 500 gramos de azúcar morena
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

  • Corta los higos en cuartos y mézclalos con el azúcar morena; déjalos macerar por dos horas.
  • Vacía la mezcla de higo a una olla, agrega el jugo de limón y cocina a fuego medio por 30 minutos.
  • Licua los higos con una batidora de mano o, vierte la mermelada a una licuadora con mucho cuidado de no quemarte.
  • Retira la mermelada del fuego cuando tome una consistencia espesa. Recuerda que se espesará más al enfriarse.
  • Deja enfriar la mermelada por completo antes de envasar.
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