Ahora podrás preparar este cremoso: ¡CHEESECAKE CON FRESAS usando tu OLLA DE PRESIÓN!

Ahora podrás preparar este cremoso: ¡CHEESECAKE CON FRESAS usando tu OLLA DE PRESIÓN!

Ahora podrás preparar este cremoso: ¡CHEESECAKE CON FRESAS usando tu OLLA DE PRESIÓN!

Ingredientes

  • 2 tazas de galleta de canela
  • 1/2 taza de mantequilla fundida
  • 2 1/3 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de crema para batir 300 ml
  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 cucharadas de harina
  • 1/4 de taza de mermelada de fresa
  • 2 tazas de fresa enteras y sin rabo

Preparación

  • Licua las galletas de canela y la mantequilla hasta tener una masita
  • Añade a tu molde la mezcla de galleta y presiona hasta formar una base, refrigera.
  • En una batidora bate el queso crema, agrega la crema para batir, el azúcar, los huevos uno a uno, la vainilla, y la harina hasta incorporar perfectamente.
  • Vierte el batido en tu molde y cierra o cubre con papel aluminio.
  • Colócalo en una olla de presión con líquido y sobre una rejilla, cierra y cocina a partir de que suene la válvula durante 20 minutos. Enfría antes de destapar.
  • Retira el cheesecake de la olla de presión y refrigera alrededor de dos horas.
  • Desmolda y decora con mermelada y fresas.

Presentación
Decora con fresas, brilla con mermelada y disfruta.

Tips
Coloca papel para hornear en la base de tu molde para que sea más fácil desmoldarlo y evitar que se pegue.

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