¡AGUA FRESCA DE TAMARINDO una bebida muy refrescante, con una mezcla entre lo ácido y lo dulce!
Ingredientes
8 porciones
- 2 tazas de tamarindo pelado
- 4 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 8 tazas de agua
- al gusto de hielo
- al gusto de naranja en rodajas para servir
- 1/2 taza de jugo de limón para escarchar
- 1/2 taza de chile en polvo para escarchar
Preparación
- Calienta una olla a fuego medio con el agua y cocina el tamarindo hasta que esté suave. Retira de cocción, cuela y enfría. Con ayuda de tus dedos separa la pulpa de las semillas.
- Agrega la pulpa de tamarindo a la licuadora con el azúcar y el agua, licúa y sirve en una jarra con hielos y rodajas de naranja.
- Escarcha los vasos con el limón y el chile en polvo, sirve el agua en los vasos con más hielos y decora con una naranja en rodaja.
Presentación
Sirve con rodajas de naranja y escarcha el con chile en polvo.
Tips
Cuela la pulpa para evitar pequeños residuos incómodos en tu agua.
