¡AGUA FRESCA DE TAMARINDO una bebida muy refrescante, con una mezcla entre lo ácido y lo dulce!

¡AGUA FRESCA DE TAMARINDO una bebida muy refrescante, con una mezcla entre lo ácido y lo dulce!

¡AGUA FRESCA DE TAMARINDO una bebida muy refrescante, con una mezcla entre lo ácido y lo dulce!

Ingredientes

8 porciones

  • 2 tazas de tamarindo pelado
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 8 tazas de agua
  • al gusto de hielo
  • al gusto de naranja en rodajas para servir
  • 1/2 taza de jugo de limón para escarchar
  • 1/2 taza de chile en polvo para escarchar

Preparación

  • Calienta una olla a fuego medio con el agua y cocina el tamarindo hasta que esté suave. Retira de cocción, cuela y enfría. Con ayuda de tus dedos separa la pulpa de las semillas.
  • Agrega la pulpa de tamarindo a la licuadora con el azúcar y el agua, licúa y sirve en una jarra con hielos y rodajas de naranja.
  • Escarcha los vasos con el limón y el chile en polvo, sirve el agua en los vasos con más hielos y decora con una naranja en rodaja.

Presentación
Sirve con rodajas de naranja y escarcha el con chile en polvo.

Tips
Cuela la pulpa para evitar pequeños residuos incómodos en tu agua.

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