¡Agrégale este CHAMOY a tus frutas y verduras favoritas para darle un increíble sabor picosito!

¡Agrégale este CHAMOY a tus frutas y verduras favoritas para darle un increíble sabor picosito!

¡Agrégale este CHAMOY a tus frutas y verduras favoritas para darle un increíble sabor picosito!

23 min / Baja

Ingredientes

12 porciones

  • 1 taza de chabacano deshidratado
  • 1 taza de ciruela pasa
  • 1 taza de flor de jamaica
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de chile molido
  • 1 pieza de naranja
  • 3 piezas de limón

Preparación

  • En una olla agrega agua, ciruela, chabacano y la jamaica. Cuece por 10 minutos.
  • Agrega esta mezcla al vaso de una licuadora e incorpora un poco del agua de cocción. Añade azúcar, sal y chile en polvo.
  • Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
  • Calienta esta mezcla por 3 minutos.
  • Una vez que esté frío el chamoy, agrega el jugo de una naranja y el jugo de 3 limones. Revuelve y sirve.

Tips
Utiliza el chile molido que más te guste, como: chile piquín, Tajín, Miguelito, etc. Puedes congelar tu salsa para que se conserve por más tiempo.

12