A todas horas, el riquísimo TURRÓN DE AVENA Y CHOCOLATE
Ingredientes
- 40 g de Copos de Avena Quaker
- 30 g de almendra troceada
- 10 g de harina
- 30 g de azúcar
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de chocolate de postres (con 70% de cacao)
- 150 g de chocolate con leche
Preparación
- Empezamos precalentando el horno a 180ºC.
- Mientras, mezclamos bien la avena con las almendras, la harina, el azúcar y 20 g de mantequilla.
- Seguidamente, colocamos la mezcla en un recipiente amplio apto para el horno.
- Horneamos unos 20 minutos, hasta que empiece a dorarse la mezcla. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
- Mientras, derretimos los dos tipos de chocolate en un bol apto para microondas. Derretimos el chocolate calentándolo durante 1 minuto en el microondas, removemos y, si es necesario, calentamos 30 segundo más vigilando que no se quemen.
- Añadimos al chocolate el resto de mantequilla y removemos. Reservamos unos minutos hasta que baje la temperatura de la mezcla.
- A continuación, removemos nuevamente mientras mezclamos el crujiente de avena que hemos horneado con el chocolate derretido.
- Vertemos la mezcla en un molde de silicona, policarbonato, plástico o incluso puede servirnos un tupper de cocina.
- Cubrimos el recipiente con papel film y dejamos enfriar en la nevera unas 2-3 horas antes de desmoldar.
