A todas horas, el riquísimo TURRÓN DE AVENA Y CHOCOLATE

A todas horas, el riquísimo TURRÓN DE AVENA Y CHOCOLATE

A todas horas, el riquísimo TURRÓN DE AVENA Y CHOCOLATE

Ingredientes

  • 40 g de Copos de Avena Quaker
  • 30 g de almendra troceada
  • 10 g de harina
  • 30 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de chocolate de postres (con 70% de cacao)
  • 150 g de chocolate con leche

Preparación

  • Empezamos precalentando el horno a 180ºC.
  • Mientras, mezclamos bien la avena con las almendras, la harina, el azúcar y 20 g de mantequilla.
  • Seguidamente, colocamos la mezcla en un recipiente amplio apto para el horno.
  • Horneamos unos 20 minutos, hasta que empiece a dorarse la mezcla. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
  • Mientras, derretimos los dos tipos de chocolate en un bol apto para microondas. Derretimos el chocolate calentándolo durante 1 minuto en el microondas, removemos y, si es necesario, calentamos 30 segundo más vigilando que no se quemen.
  • Añadimos al chocolate el resto de mantequilla y removemos. Reservamos unos minutos hasta que baje la temperatura de la mezcla.
  • A continuación, removemos nuevamente mientras mezclamos el crujiente de avena que hemos horneado con el chocolate derretido.
  • Vertemos la mezcla en un molde de silicona, policarbonato, plástico o incluso puede servirnos un tupper de cocina.
  • Cubrimos el recipiente con papel film y dejamos enfriar en la nevera unas 2-3 horas antes de desmoldar.
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